参考:Dockerで構築したWordPress環境でアップロードの2MB制限を外す方法 | Miyachi Labo
php.iniを編集する。場所は/usr/local/etc/phpのphp.ini-developmentをphp.iniに複製する。
php.ini
/usr/local/etc/php
php.ini-development
uploadmaxfilesizeの項目を編集する。
編集後はコンテナの再起動が必要
$ docker restart <コンテナ名>